老派并优美的奶酪店_和记娱乐
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老派并优美的奶酪店

       总有一些人是难以跟上世界开展速率的,但这些人纷歧定落伍,他们很能够在本人的范畴外面潜下心来做出一些老派而了不得的事变,比方之后这个奶酪店。

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       在吃奶酪的时分会想起什么,口胃照旧文明?这种越来越盛行的食品一直有着陈旧的汗青和过细的分类。在法国,听说有近千种奶酪,另有不少册本帮你细数他们的汗青和牵涉。但关于不在外地生长的人来说,这些文明和口胃一样都是生疏的。

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       French Cheese Board 是在纽约的一家专卖法国奶酪的市肆,在门店设计上也专门约请法国的团队 Ich&Kar。与单纯做一个售卖空间相比,他们更想做成发明奶酪文明的体验,试图在纽约真正推行奶酪。以是在后面的售卖区之外,前面的空间用来做讨论交换区。

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       在地点选择上,他们对准了纽约市最具潮水文明氛围的诺利塔(Nolita) 区,也能更大范畴吸引厨师、美食家、博主、艺术家等人到场。至于空间的不聚的话,后面是售卖空间,后 面是讨论区。

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       在奶酪店的整个空间根本只要黑、白和棕色这三种颜色,此中棕色是橡木家具,营建一种优雅但古代的氛围。墙面除了柜子外,另一半空间都画上了与奶酪相干的图案,有奶酪产地在法国的散布状况、奶酪的外形和消费加工进程等。彩色相间的绘制方法有种漫画的伎俩,使得玄色的墙面就像是一块黑板,显得随意而年老。

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       而如许一个老派的奶酪店固然要有肯定的教诲意义了,于是墙上就放了带有教诲作用的壁画、以及法国奶酪散布图和奶酪做成的模子。

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       别的,这家店还会推出多种差别范例的运动,比方有烹调课,以及用奶酪制造的模子展览。诸如用米莫雷特(mimolette)、孔泰奶酪( Comté )和阿邦当斯(Abondance)这三种奶酪做成的雕塑,含糊了食品和模子之间的区别,也更吸引年老人。

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